- #SkladchinaVip
- #1
[Udemy] Круассаны дома и на производстве [Rassul Kuvanbakiyev]
- Ссылка на картинку
-
Чему вы научитесь
Представляю Вашему вниманию Курс обучения выпеканию круассанов.
Все уроки моего курса - это подробные видео и аудио описания всего цикла подготовки круассанов от подбора продуктов до выпекания. Тонкости замеса теста, важные детали при выборе ингредиентов, лайфхаки и много другой полезной информации.
В данном Курсе Вы найдете 2 способа приготовления круассанов ручным способом и на производстве.
Для кого этот курс:
- Приготовление круассанов
- Рецепт круассанов
- Замес теста для круассанов
- Слоение теста для круассанов
- Закрутка круассанов
- Расстойка круассанов
- Выпекание круассанов
- Базовые знания работы с тестом
Представляю Вашему вниманию Курс обучения выпеканию круассанов.
Все уроки моего курса - это подробные видео и аудио описания всего цикла подготовки круассанов от подбора продуктов до выпекания. Тонкости замеса теста, важные детали при выборе ингредиентов, лайфхаки и много другой полезной информации.
В данном Курсе Вы найдете 2 способа приготовления круассанов ручным способом и на производстве.
Для кого этот курс:
- домохозяйки
- кондитеры
- пекари
- повара
- кулинары
- рестораторы
- владельцы кафе
Показать больше