1. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Шампанское-Ягоды» [Таня Силаева]

    Торт «Шампанское-Ягоды» - классика новогоднего стола, более яркое и праздничное звучание классики и «вообще как это, торт с шампанским?!»)))
  2. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Видео-рецепт муссового торта «Морковный с Облепихой» [Таня Силаева]

    Торт «Морковный с Облепихой» - новое и скорее новогоднее прочтение классики, один из самых популярных тортов на детские праздники, более того с инструкцией, как получить совершенно классический торт без фруктов, так что аж два в одном)
  3. Kail

    Скачать  [Кондитерка] МК по росписи муссового торта [@slivki_vrn]

    На мастерклассе мы: - Сварим вместе зеркальную глазурь с которой я работаю - Наведём необходимые цвета, поговорим про ингредиенты, блендер, красители, рабочую температуру - Покроем торт и нарисуем рисунок (тематика планируется весенняя) - Покажу и расскажу про весь инвентарь какой использую и...
  4. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Тех.карта. муссового торта "Сникерс"[Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  5. Kail

    Скачать  [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Сникерс"[Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  6. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Рецепт муссового торта Libre [Вера Никандрова]

    Бисквит Joconde фисташковый, пунш грейпфрут-розовая вода, начинка земляника-полевая клубника, мусс грейпфрут. В материалах - рецепт в формате PDF.
  7. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Рецепт муссового торта Citrus life [Вера Никандрова]

    Песочное тесто пате сабле, миндальный бисквит, пунш лимон, начинка грейпфрут, креме каламанси, мусс юзу-базилик, взбитый ганаш маракуйя для декора, взбитый ганаш лайм для декора, фруктовая глазурь. В материалах - рецепт в формате PDF.
  8. Kail

    Скачать  [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Клубничный мохито"[Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  9. Kail

    Скачать  [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Малина-бергамот"[Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  10. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Тех.карта. муссового торта "Вишня-матча" [Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  11. Kail

    Скачать  [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Брусника-БубльГум"[Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  12. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Рецепт муссового торта Berry Ryazhenka [Вера Никандрова]

    Бисквит магдалена с клюквой, начинка малина-клюква, мусс ряженка, глазурь. В материалах - рецепт в формате PDF.
  13. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Рецепт муссового торта Банан-Карамель [Вера Никандрова]

    Банановый бисквит, карамель банан-молочный шоколад, карамелизованный банан, мусс с кофе, крем банан-лайм, глазурь, велюр. В материалах - рецепт в формате PDF.
  14. Kail

    Скачать  [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Яблоко-корица-лимон"[Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  15. Kail

    Скачать  [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Морковно-мандариновый чизкейк"[Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  16. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Тех.карта. муссового торта "Груша-фундук-карамель" [Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  17. Kail

    Скачать  [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта Манго-маракуйя-миндаль [Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  18. Kail

    Скачать  [Кондитерка]Тех.карта. муссового торта "Вишня-тонка-тем.шоколад"[Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  19. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Тех. карта муссового торта Манго-маракуйя-миндаль [Sweetburg]

    Что такое муссовый торт? Это современный десерт, состоящий из нежного мусса, фруктово-ягодной начинки и тонкого слоя бисквита (дополнительно в торте могут присутствовать хрустящий слой, крем, карамель, орехи и тд). Это как мороженое, которое держит форму и не тает, при этом требует обязательного...
  20. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Рецепт муссового торта Cherry Blossom [Сакура] [Вера Никандрова]

    Бисквит миндальный Pain de Genes, пунш чайный, начинка личи-лимон, креме лимон-мята, мусс на чае с цветками сакуры, ванильный крем для декора, велюр. В материалах - рецепт в формате PDF.