1. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Вебинар "Корпусные конфеты с жидкими алкогольными начинками!" [Оля Демидова]

    Программа вебинара: ✨ Покраска корпуса: разные техники, с и без краскопульта ✨ Особенности создания корпуса для конфет с жидкой алкогольной начинкой ✨ Приготовление самой начинки на основе алкогольных напитков выше 40сСоздание конфет - полный процесс ✨ Особенности хранения таких
  2. Kail

    Скачать  [Pastry Campus] Шоколадная колбаса [Мария Селянина]

    Всем знакомая с детства шоколадная колбаса на самом деле - это известная в искусстве «обманка» или Тромплёй (фр. trompe-l’œil - «обман зрения») - концепт, активно использующийся в современном гастрономическом мире. Новая форма приготовления простого, любимого с детства, веселого и быстрого...
  3. Kail

    Скачать  Козульное тесто [Виктория Бредис]

    Программа: Приготовление теста Выпечка козуль Пряник на палочке Пряник с карамелью Пряник с начинкой
  4. Kail

    Скачать  [lekalolingerie] Топ Мари с двойной чашкой. Размер XS-XL

    Топ с двойной чашкой, нижняя чашка - бралетт с вытачкой. К низу чашки притачивается бретель шириной 15 мм и переходит на спинку. Пояс с боковым швом. Чашка обрабатывается эластичной бейкой, стан и пояс - резинкой-бретелью. Ширина застёжки по ширине пояса 3 см. Материал: Эластичная сетка с...
  5. Kail

    Скачать  [Kica] Пирожное облако [Динара Касько]

    Пирожное Облако от Шефа Динары Касько получается нежным, вкусным и оригинальным, благодаря своей форме. Пирожное Мини Облако приготовить так легко, что даже начинающие кондитеры смогут с ним справиться. Воздушный мусс, яркое ягодное конфи и бисквит Дакуаз с фруктовым чаем создают гармоничное...
  6. Kail

    Скачать  Сборник «Капкейки» [Надежда Ермолович]

    Я всегда предлагаю только то, что по душе мне самой.☝ Все, что вы увидели, вы сможете сами приготовить и оценить. Проверенные рецепты и технология приготовления! Капкейки Они согреют вас и наполнят теплом и умиротворением. Встречайте! Пряная груша - грецкий орех Мак-клубника-базилик Фламенко с...
  7. Kail

    Скачать  Домашняя выпечка [Ирина Чадеева]

    10 видео уроков от Ирины Чадеевой По окончании курса Вы сможете приготовить: Смородиновый пирог Клюквенно-апельсиновый пирог Сочник Перевернутый пирог с бананами и карамелью Штрудель с яблоками и заварным кремом Шоколадный торт с апельсиновой начинкой Пирожное «Буше» с кремом «Зефир» Бисквит...
  8. Kail

    Скачать  [Chocotale] Шоколадная Карамель [Светлана Егорова]

    Уровень сложности рецепта - Продвинутый Вы получаете тех.карту+ ускоренное видео с приготовлением.
  9. Kail

    Скачать  Шоколадная ёлка [Екатерина Завирюха]

    Темперирование шоколада; Работа с формами; Обработка и уход; Расскажу и покажу, что делать если елка треснула, и как этого избежать; Отломалась деталь (кольцо); Заполним кольца сублиматами; Узнаёте как закрепить «игрушки» минишарики; Как сделать звезду.
  10. Kail

    Скачать  [brutal_cakes] Закусочные профитроли и 11 начинок

    Начинки для профитролей: Свекольный песто со скумбрией Утка с соусом «Унаги» Курица-Чернослив-Грецкий орех Креветки с соусом «Тысяча островов» Томленая индейка с маринованным виноградом Грибная икра Сельдь с горчицей и укропом Паштет-Пряная брусника Копченый куриный паштет Рийет из горбуши с...
  11. Kail

    Скачать  Начинка макарон «Сникерс» [Александра Сенина]

    Ганаш на карамельном и молочном шоколаде с добавлением арахисовой пасты. По вкусу начинка напоминает сникерс.
  12. Kail

    Скачать  Видеоурок «Шоколадная осень» [Екатерина Завирюха]

    Что будет в уроке Темперирование шоколада Создание шоколадных листочков (без молдов, без вайнеров, без вырубок, без инструментов) Узнаете как сделать открытку за 5 минут и создадите свой ОСЕННИЙ НАБОР
  13. Kail

    Скачать  Капкейки "Космос" начинка сникерс [nastini_pryaniki]

    Подробный видео урок с приготовлением шоколадного бисквитного теста, соленой карамели, крема. Сборка и декор капкейков в технике "Космос". К видео уроку прилагается текстовый файл «лайфхаки». В нём есть список красителей и дополнительная информация, которая облегчит процесс приготовления...
  14. Kail

    Скачать  Шоколадная тарталетка без сахара [Светлана Шубина]

    Шоколадная тарталетка без сахара с вишневой начинкой. Небольшие песочные корзиночки с различным наполнением незаменимы для праздничного стола. В этом рецепте классическое сочетание вкусов: шоколадная основа, глазурь и вишневая начинка. Порционный десерт без сахара, белой муки и сливочного масла...
  15. Kail

    Скачать  [IK Chocolate] Глубокие плитки [Ирина Котова]

    Глубокие плитки. Коллекция. Технологические карты Содержание сборника: 1. Плитка Маракуйя Маршмеллоу - Фундук - Шоколад (её разрез на фото) 2. Плитка Кокос Маршмеллоу 3. Плитка Кофе Суфле 4. Плитка Черника (Черная Смородина) Суфле 5. Плитка Малина (Клубника) Карамель - Суфле 6. Плитка Лимон...
  16. Kail

    Скачать  Сборник «Шоколадная тарталетка 1.0» [Дарья Салити]

    В сборнике «Шоколадная тарталетка 1.0» - пошаговый фото-рецепт приготовления песочной шоколадной основы для тарталеток, 6 рецептов начинок и бонусный рецепт на случай, если вдруг тарталетки не получились.
  17. Kail

    Скачать  [one simple cookie] Вкус детства. Тариф - Gold [Алина Хайрутдинова]

    Воссоздайте теплые воспоминания о детстве вместе с новым курсом! Самые вкусные и здоровые десерты, о которых можно было только мечтать! Все десерты не содержат молочных продуктов, яиц, меда, глютена и рафинированного сахара. В их основе используются цельные продукты, такие как мука из зеленой...
  18. Kail

    Скачать  [o_deserty] Дубайский шоколад [Кристина Афанасьева]

    В рецепт входит рецепт теста катаифи, рецепт начинки, процесс приготовления шоколада, рекомендации по упаковке, формам, срокам хранения
  19. Kail

    Скачать  Чарли и шоколадная фабрика [Роальд Даль]

    Загадочный владелец шоколадной фабрики мистер Вонка наконец-то открывает ее двери! Но только перед пятью счастливчиками, которые нашли золотой билет в шоколадках Вонка, и в конце их ждет большой сюрприз. Кто же они? Толстый обжора Август Глуп, избалованная грубиянка Верука Солт, амбициозная...
  20. Kail

    Скачать  [fun bun] Пирожное Адель [Юлия Нежурина]

    Нарезное пирожное «Адель» Самый лёгкий и эстетичный летний десерт, который никого не оставит равнодушным ни своим вкусом, ни цветом Влажный шпинатный бисквит, с двумя легчайшими чизкейками из персика с базиликом и дыни, разделенных клубничным компоте. Целое лето в одном кусочке Пирожное...