1. Kail

    Скачать  Онлайн курс "Арт-Кондитер" пакет Продвинутый [Даяна Лус]

    Блок по изомальту: теория работы с изомальтом винтажные броши «стеклянный» цветок ваза ягоды из изомальта гранат Блок по пластичному шоколаду: теория создания шоколадной пасты создание цветка розы с бутоном создание цветка анемон Блок рецептов: 5 проверенных рецептов тортов, с которым справится...
  2. Kail

    Скачать  Декор и бисквиты +3D Wow торт [Даяна Лус]

    Всего за 2 месяца вместе с экспертом в области ВАУ-декора вы научитесь делать различные виды декора и бисквитных тортов, а также 3d торт и 3d-аппликации. Для кого подходит данный курс? Новичкам Курс подходит для новичков, которые хотят научится печь и красиво украшать торт Профессионалам Курс...
  3. Kail

    Скачать  Марафон 3Д торт Гриб [Даяна Лус]

    На мастер-классе вы научитесь готовить потрясающий 3D торт, удивите своих близких и сможете выделиться среди конкурентов День 1. Теория про начинку. С чего начинается 3д торт? Как понять, что ваша конструкция не сломается и не треснет в самый неподходящий момент? Какой он, «идеальный»ганаш...
  4. Kail

    Скачать  3D-торт «Новогодний Гном» [Даяна Лус]

    Испеки 3D торт из обычных продуктов у себя на кухне Стань уникальным кондитером в своем городе, и на Новый год не будет отбоя от заказов 590 руб. вместо 2500 руб.
  5. Kail

    Скачать  Торт Анемоны [Даяна Лус]

    Что будет на уроке: — Фисташковый бисквит — Фисташковый ганаш — Ванильный крем — Вишневое конфи — Взбитый каменный ганаш — Узнаете как можно сделать воздушную текстуру — Шоколадный велюр
  6. Kail

    Скачать  Анемон из пластичного шоколада [Даяна Лус]

    Что будет в уроке: — Работа с текстурными вайнерами — Тонировка Все нюансы для создания цветка
  7. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Курс ИНТЕНСИВ для кондитеров [Даяна Лус]

    ❓ЧТО БУДЕТ НА КУРСЕ? 3 вкуснейших весенних рецепта: ▫Карамельная груша ▫Ежевичный бум ▫Супер-шоколадная вишня ⠀ ‼Набор УНИВЕРСАЛЬНЫХ техник, которыми вы сможете ЯРКО украсить торт: ✅ Объемные аппликации ✅ Лепка декора из мастики, карамели и шоколада ✅ Составление композиции и тонировка ✅ ...и...
  8. Kail

    Скачать  Экспресс-урок "Мишки на севере" [Даяна Лус]

    В ПРОГРАММЕ: ▫️рецепт бисквита с брусникой ▫️рецепт ганаша (идеально для кейкпопсов) ▫️съедобный каркасс ▫️лепка медвежонка, который стоит на ножках ▫️оригинальный эффект "пушистости" на медвежатах ВСЕ ДЕЛАЕМ СВОИМИ РУКАМИ, без форм и молдов! Справятся даже новички ВЫ ПОЛУЧИТЕ...
  9. Kail

    Скачать  Сборник Пасхальные яйца [Даяна Лус]

    ТАКОГО Я НЕ ВИДЕЛА НИ У КОГО Да-да, вы всё правильно поняли! Перед вами один из 3Д тортов из моего нового сборника «Пасхальные яйца»! И сейчас я расскажу, в чём его уникальность и как вы, мои дорогие кондитеры, можете заработать на нём️ Плюсов очень много, но самый яркий из них: Внутри яйца...
  10. Kail

    Скачать  Гортензия из пластичного шоколада [Даяна Лус]

    Что будет в уроке: — Работа с текстурными вайнерами — Тонировка Все нюансы для создания цветка
  11. Kail

    Скачать  Клубничные куличи и шоколадные краффины [Даяна Лус]

    Клубничные куличи Шоколадные краффины с фундуком Бриошь обминка и формовка Клубничная паста Шоколадная паста +Глазурь для куличей (3 варианта)
  12. Kail

    Скачать  3Д торт Чаша изобилия [Даяна Лус]

    В программе: 3Д торт «Чаша изобилия» 4 вида пирожных «Фрукты»: мандарины, гранат, яблоки, сливы. Приготовите торт медовик, который можно замораживать. Изготовите надёжную конструкцию под торт своими руками без специальных форм. Освоите идеальную технику выравнивания, которая подходит под велюр...
  13. Kail

    Скачать  [CakeDeco] Необычные пирожные [Даяна Лус]

    Фрукты-нефрукты, овощи-неовощи Надоели обычные десерты? Хочется удивлять клиентов и своих близких? Мандарины, яблоки и помидоры черри. Они съедобные, но что за начинка внутри?? Научить вас делать их?⠀ Как на такие сюрпризы реагируют дети (да и некоторые взрослые) - это надо видеть! Настоящий...
  14. Kail

    Скачать  Рисунок с 3D-элементами [Даяна Лус]

    Я подготовила новый видео-урок по украшению вот такого милого мастичного тортика Вы научитесь переносить изображение, подбирать и смешивать цвета, а также я поделюсь рецептом подходящего ганаша ⠀ Мастер-класс подойдет для новичков, будем рисовать по упрощенной схеме и дополнять рисунок 3д...
  15. Kail

    Скачать  ЗD торт Рыба [Даяна Лус]

    Что будет на уроке: — Шоколадный бисквит — Карамельный крем — Черничный соус — Ганаш на темном шоколаде — Пластичный шоколад для обтяжки — Работа по шаблонам — Придание формы рыбы — Тонировка — Подставка с надежным каркасом
  16. Kail

    Скачать  3D-Пасхальные яйца [Даяна Лус]

    3D-Пасхальные яйца — секрет кондитерского успеха! Ты много готовишь, но твои торты не привлекают клиентов? Переживаешь, что работаешь без отдыха, а заказов всё равно мало? Готовишь красивые десерты, но не знаешь, как сделать так, чтобы их замечали и покупали? Решение есть! 3D-торты в форме...
  17. Kail

    Скачать  3D торт Черепаха сборка [Даяна Лус]

    На уроке: - собираем каркас, - формируем форму пансыря, - делаем лапки, голову из мастики, - обтяжка мастикой, - делаем текстуру, - раскрашиваем торт пищевыми красителями. В результате получается торт, который можно ставить без подставки и держать в руках как игрушку.
  18. Kail

    Скачать  Сборник Зимний декор [Даяна Лус]

    Блок по аппликации: Полумесяц Заяц (символ года 2023) Мышь со свечами Что будет в уроках: Авторская техника переноса картинки из мастики на торт Создадим объёмные картинки Тонировка пищевыми красителями Сделаете свечи из изомальта. Блок декор из изомальта: Оленёнок Рудольф Леденцы Пингвины...
  19. Kail

    Скачать  [egor.team] Шокоголик. Тариф С поддержкой [Егор Козловский]

    Обязательный курс для любителей шоколада во всех его проявлениях Программа курса: Шоколадное мороженое Безглютеновый брауни с малиновым мороженым Шоколадное печенье с кофе Шоколадно-вишневый маршмеллоу Шоколадные руби мадлен Шоколадный зефиро-сэндвич с малиновым конфи Шоколадное птичье молоко...
  20. Kail

    Скачать  [Сake Deco] Запись эфира "Карамельная бабочка" [Даяна Лус]

    "Прозрачная бабочка без спец форм ⠀ Несмотря на утонченность и кажущуюся сложность, каких бабочек можно сделать очень быстро и делать это совсем не сложно ⠀ Автор - Даяна Лус НАУЧИТЬСЯ делать такие съедобные украшения можно с помощью данного урока Программа курса: ▫основы работы с изомальтом...