1. Kail

    Скачать  Торты и пирожные [Karim Bourgi]

    ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА ОБУЧАЙТЕСЬ В КОМПАНИИ ПРОФЕССИОНАЛОВ Лимон- хрустящий слой с лимоном и белым шоколадом, миндально-лимонный бисквит, лимонное конфи, лимонное кремё, лимонная намелака, мусс на лаймовой меренге, лимонный наппаж, белая лимонная глазурь Экзотическая ромовая баба - тесто для...
  2. Kail

    Скачать  Ци Мень Девятого Периода. Тариф Вебинар [Юлия Воронина]

    4 февраля 2024 официально наступит Девятый Период. Многое о нем уже было сказано. Мы смотрели на Девятый Период и через Ба Цзы, и через Фен Шуй, и через Сен Кун. И теперь пришла пора посмотреть на Девятый Период через призму Ци Мень. Программа Девятый период через призму Ци Мень Ци...
  3. Kail

    Скачать  Онлайн-Марафон по песочному тесту [Coup de coeur]

    27 июля-23 августа Знаем, что ждалиииии!! НО ПОВТОРА НЕ БУДЕТ! Будет совершенно новый марафон по тарталеткам. Набор объявляем открытым Марафон посвящен изделиям из песочного теста. Прослушав 4 теоретических вебинара и отработав 4 практических урока вы научитесь: -работать с 4 видами песочного...
  4. Kail

    Скачать  [Кондитерская школа "Соль"] Веганская тарталетка "Клубника-кокос" [Майя Климина]

    Очень подробно поговорим о создании веганских десертов, разберём технологии создания веганского песочного теста и его вариации, сделаем особенный компот и идеальный веганский крем и, конечно, все это соберём в полноценный десерт.
  5. Kail

    Скачать  Марафон "Калейдоскоп закусок" [Оксана Лобачева]

    Марафон точно для Вас, если Вы Любите вкусно готовить и красиво украшать Ваши блюда Хотите научиться принципам карвинга и красивой сервировке блюда из овощей и фруктов Любите удивлять родных и близких кулинарными шедеврами Хотите, чтобы Ваш праздничный стол выглядел как в дорогом ресторане День...
  6. Kail

    Скачать  [kica] Торты и пирожные.Запись 5 дневного курса [Франк Хааснут]

    Известный на весь мир своим художественным уровнем исполнения и впечатляющей креативностью шеф из Голландии Франк Хааснут. Уже несколько лет шеф отвечает за кондитерское направление в роскошном Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. . В 2011 году Франк Хааснут выиграл...
  7. Kail

    Скачать  Сборник рецептов "Новогодняя коробочка" [Ася Воскресенская] @sunday_woman

    В воздухе начинает витать новогоднее настроение, ароматы хвои и мандаринов... Мы задумываемся над подарками для наших близких и, конечно, над праздничными угощениями. Такая сладкая коробочка станет прекрасным подарком на праздники и к новогоднему столу. Все рецепты очень простые и максимально...
  8. Kail

    Скачать  [kica] Шоколад и Конфеты. Запись 3 дневного курса [Ханс Овандо]

    Ханс Овандо- известный шеф-кондитер, чемпион World Chocolate Masters Spain, обладатель нескольких премий на чемпионате WCM в Париже. запись 3х дневного практического курса по изготовлению кондитерских изделий. запись курса, язык: английский, перевод русский. 5/5/5 часов технологички...
  9. Kail

    Скачать  [Аудиокнига] Александр I [Александр Архангельский]

    [Аудиокнига] Александр I (Александр Архангельский) Императора Александра I, несомненно, можно назвать самой загадочной и противоречивой фигурой среди русских государей XIX столетия. Республиканец по убеждениям, он четверть века занимал российский престол. Победитель Наполеона и освободитель...
  10. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Тарты и тарталетки. Песочное тесто от А до Я. Пакет Самостоятельный [Egor.Team]

    Продукт полностью добавлен в библиотеку- получите сразу после оплаты Онлайн курс "Тарты и Тарталетки" от Егора Team - 10 видеоуроков: Видео, 8 рецептов + ТЕОРИЯ. Чему научишься: Ты получишь все секреты приготовления красивых и вкусных тарталеток. И приготовишь 5 видов песочного теста в 8...
  11. Kail

    Скачать  [KICA] Венская выпечка и шоколад [Ханс Овандо]

    pdf - 48 страниц Содержание сборника: Креативные плитки шоколада Белый шоколад, йогурт и клубника Белый шоколад, апельсин, ваниль и орех пекан Драже Арахис, белый шоколад, лайм и кокос Банан, орех пекан, брауни и шоколад Конфеты Белый шоколад, орех макадамия, фисташки, лимон и имбирь...
  12. Kail

    Скачать  Большие данные [Александр Параскевов, Александр Сергеев]

    О книге Рассмотрены ключевые характеристики и технические особенности группировки данных, наглядно проиллюстрированы процессы систематизации, изложены виды анализа, методы и способы практического применения в разных сферах деятельности. Для обучающихся по направлениям подготовки 09.03.01...
  13. Kail

    Скачать  [kicapastry] Практический курс чемпиона Испании: конфеты, шоколад 2017 [Hans Ovando [Ханс Овандо]]

    Дата: 6-8 февраля, 10-12 февраля 2017 Программа Шоколад и конфеты: История шоколада. Состав шоколада. Виды шоколада. Эмульсия. Темперирование Шоколадные плитки: Малиновый йогурт. Маракуйя и экзотические фрукты. Фисташка малина. Молочный крустиян Драже: Крустиян, ваниль макадам. Капучино...
  14. Kail

    Скачать  Александр I [Александр Архангельский]

    Александр I – любимец Екатерины Великой, отцеубийца, либерал, желавший принять конституцию, и консерватор, готовый противостоять вольнодумству Европы, а может, старец Феодор Кузьмич, бежавший от тягот государственной деятельности? Каким мы знаем Александра Павловича и каким он был на самом деле...