1. Kail

    Скачать  Александровский хлеб [Ольга Кочеулова]

    Александровский хлеб , который универсальный на любой муке 1-2, в/сорта. Вкус будет отличаться из-за сортности муки. У мужчин этот хлеб вызывает ассоциации с армией, у кого-то молодость. Был в СССР такой хпеб Ситный назывался (у нас во всяком случае)
  2. Kail

    Скачать  Куличи и Панеттоне [Ольга Кочеулова]

    Предложение для желающих, кто хочет куличи и панеттоне, у меня есть техкарты и видеозаписи с подробным описанием замеса. Пользоваться будете, как удобно и когда будет время и желание. И время на отработку у вас есть.
  3. Kail

    Скачать  Штоллен с марципаном на пшеничной закваске [Ольга Кочеулова]

    Штоллен с марципаном новый рецепт на 100% пшеничной закваске, делаем мини штолленки, но можно оставить большие штоллены, видео прилагается
  4. Kail

    Скачать  Альпийский ржаной хлеб [Ольга Кочеулова]

    Теперь предлагаю вашему вниманию техкарту хлеб Альпийский. Заварной с семечками тыквы, подсолнечника, льна, морковкой вяленой. Кто печет ржаные, любит их, понимает-это будет один из фаворитов.
  5. Kail

    Скачать  Цельнозерновой хлеб Лёнька [Вероника Папкова]

    Хлеб фаворит, хлеб - легенда, пожалуй самый вкусный, полезный и востребованный хлеб! Хотите научиться печь такой хлеб? С красивым раскрытием и воздушным, пуховым мякишем. Тогда Вам ко мне. Научу, расскажу и покажу в мельчайших подробностях. «Лёнька» или цельнозерновой хлеб с семенами льна -это...
  6. Kail

    Скачать  Сезонные и умопомрачительные [Ольга Кочеулова]

    Цельнозерновая овощная галета с соусом и сыром Галета Ягодная Бомбический пирог Творожный с ягодами.
  7. Kail

    Скачать  Родом из СССР Гостовская линейка [Ольга Кочеулова]

    Сочники нежнейшие, именно творожные и на тонком тесте Песочные кольца с орешками Нежнейшие молочные коржики
  8. Kail

    Скачать  [ZartSchool] Средиземноморский пейзаж [Татьяна Зубова]

    Онлайн мастер-класс по живописи маслом. На мастер-классе подробно разобрано: - как построить быстро сложную цепь архитектурных построек; - линия горизонта, точки схода, перспектива; - особенности композиции в городском пейзаже; - особенности светотеневой передачи пространства в...
  9. Kail

    Скачать  [Щиборщи] Средиземноморский суп [Владимир Инжуватов]

    В рамках этого урока вы узнаете: - как разделать и зачистить рыбу; - как подготовить рыбное филе; - как сварить рыбный бульон; - как сварить рыбный суп. Текстовый рецепт + видео
  10. Kail

    Скачать  [valeri_matveyeva] Цельнозерновой морковный кулич с мандарином на дрожжах [Валерия Матвеева]

    Яркий и радостный кулич с ароматом мака и мандарина. Морковь придает нежность мякишу и насыщенный цвет. Цельнозерновая мука снижает гликемический индекс. Состав: Мука цельнозерновая пшеничная тонкого помола, мука пшеничная высшего сорта, пюре моркови, мед, яйцо, тростниковый сахар, масло...
  11. Kail

    Скачать  Римская и Неаполитанская пицца [Ольга Кочеулова]

    В римской 2 вида топинга (добавки) в неаполетанской 4 топинга Техкарты не для новичков, для тех кто умеет работать с влажным тестом высокой гидротации, например, как чиабатта. В чем отличие пицц? В замесе В гидротации Неаполетанской с бортиками Римская овальная и чем-то похожа на фокаччу
  12. Kail

    Скачать  Рецептурник пасхального курса цельнозерновой с низким гликемическим индексом [russian-hleb]

    Цельнозерновые рецептуры Пасхальной выпечки
  13. Kail

    Скачать  [Школа импрессионизма] Средиземноморский мотив [Игорь Сахаров]

    Видеоурок по масляной живописи для начинающих. Видео в виде ссылки на скачивание.
  14. Kail

    Скачать  Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты [Марк Биттман, Керри Конан]

    Описание: Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который никогда не пробовали раньше. Стоит начать, и вы поймете, что авторы предлагают не просто коллекцию рецептов, а поэтапное понимание процесса...
  15. Kail

    Скачать  [Chocotale] Рецепт булочек для бургера на цельнозерновой муке [Светлана Егорова]

    Рецепт чудесных булочек для бургеров Идеальный разрез, текстура выпечки нежная и воздушная Уровень сложности рецепта - Новичок Условия хранения 5 - 7 дней при 20 - 23*С
  16. Kail

    Скачать  Книга "5 лучших рецептов цельнозернового хлеба" + видеоурок [masterbaker]

    Содержание: Ржаной цельнозерновой хлеб "Семен" Булочки для бургеров на цельнозерновой муке Печенье на цельнозерновой муке "Американское" Хлеб на цельнозерновой муке с пророщенным зерном Сибирский цельнозерновой хлебушек с кедровыми орешками + Видеоурок: "Сибирский цельнозерновой хлеб с...
  17. Kail

    Скачать  Пасхальный марафон [Хариприя]

    ДВА ВАРИАНТА ТЕСТА - сдобное дрожжевое и очень быстрое бездрожжевое. ДЕСЯТЬ(!) РАЗНЫХ КУЛИЧЕЙ, НА ЛЮБОЙ ВКУС * Традиционный ванильный кулич с изюмом * Кулич с шафраном и курагой * Шоколадный кулич с финиками и кешью * Тыквенный кулич с кукурузной мукой и апельсинами * Цельнозерновой кулич с...
  18. Kail

    Скачать  [Pаstry-School] Хлеб каждому дому. Выпечка бездрожжевого цельнозернового хлеба [Мария Василевская]

    Хлеб каждому дому. Выпечка бездрожжевого цельнозернового хлеба на закваске Программа курса: Теория Бесценные теоретические знания в понятном видеоформате о пользе хлеба, истории, инвентаре пекаря и упаковке хлеба Это важно знать каждому: Необходимый инвентарь домашнего пекаря Ингредиенты для...
  19. Kail

    Скачать  Лучший веганский цельнозерновой хлеб [Юлия Кудрина]

    Невероятно вкусный и питательный хлеб!
 С ежедневного употребления этого хлеба на завтрак я начала худеть! Да да это не шутка! Он настолько сытный и богатый питательными элементами (растительными белками, цельными жирами и др), что после такого цельного завтрака очень долго остаешься сытым и...
  20. Kail

    Скачать  Выпечка белого хлеба на закваске. Тариф Полный пакет [Татьяна Родионова]

    На курсе по выпечке белого хлеба представлены три урока: - хлеб на белой пшеничной муке, - хлеб на белой и цельнозерновой муке - полностью цельнозерновой пшеничный хлеб. На самом деле это один базовый рецепт, который нужно хорошо освоить и отработать. Это будет обстоятельный курс, с длинными...