1. Kail

    Скачать  [KICA] Макарон Маракуйя-Молочный шоколад-Апельсин [Александр Трофименков]

    Если вам нравятся кислые вкусы, сочетание молочного шоколада и сока из маракуйи, вы будете очень любить! Сделайте центр Macaron привлекательным и блестящим и контрастирующим с ганашем, мы добавим к нему кроваво-оранжевый конфит . Конечно, вы оцените этот вкус!
  2. Kail

    Скачать  [KICA] Макарон Малина-Шоколад-Соленая карамель [Александр Трофименков]

    Шоколадные макароны на итальянском безе не слишком сладкие из-за красного какао и темного шоколада в рецепте. Для начинки сделаем соленую карамель удивительной текстуры, малиновый соус с семечками. Наслаждайтесь вкусом и процессом.
  3. Kail

    Скачать  [KICA] Макарон Лайм-Эстрагон-Оливковое масло [Александр Трофименков]

    Оболочка двух цветов на итальянской безе, бархатный ганаш с освежающими кусочками свежего эстрагона с оливковым маслом удивит вас необычной текстурой и цветом.
  4. Kail

    Скачать  [KICA] Пирожное Клубничный трюфель [Александр Трофименков]

    В данном курсе рассказывается о том, какие действия нужно предпринять при той или иной поломке. Содержание: 1) Ноутбук не включается 2) Нет инициализации 3) Инициализация есть, но нет изображения или оно искажено 4) Изображение есть, но нет подсветки 5) Не работает клавиатура/тачпад 6)...
  5. Kail

    Скачать  [KICA] Шоколадный апельсиновый рулет [Александр Трофименков]

    В РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО АПЕЛЬСИНОВОГО РУЛЕТА ВХОДИТ: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Шоколадный заварной бисквит Апельсиновый компот Взбитый ганаш с черным шоколадом В этом видео уроке вы научитесь готовить идеальный бисквит, который хорошо сворачивается для...
  6. Kail

    Скачать  [KICA] Панеттоне [Александр Трофименков ]

    В РЕЦЕПТ ПАНЕТТОНЕ ВХОДИТ: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Опара Основное тесто Глазурь К светлому празднику Пасхи предлагаем вам испечь настоящий итальянский Панеттоне. Сам процесс – настоящая медитация. От одного прикосновения к потрясающей текстуре теста...
  7. Kail

    Скачать  [KICA] Макарон Груша – Dorblu [Александр Трофименков]

    Ганаш с большим количеством сыра Дорблю и соком груши с ванилью. Сочетание тушеной груши и голубого сыра придаст этому макарону выразительный вкус. Вы должны попробовать этот Macaron, есть большие шансы, что он станет вашим любимым.
  8. Kail

    Скачать  [The Chef] Кекс "Муале" [Александр Трофименков]

    Кекс муале Сироп для пропитки
  9. Kail

    Скачать  [KICA] Торт Павлова [Александр Трофименков]

    В РЕЦЕПТ ТОРТА ПАВЛОВА ВХОДИТ: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Французская меренга Малиновое кули Крем мантии с маскарпоне Вместо классического гнезда из меренги мы приготовили ожерелье из 3х ярусов белоснежных бусин, отсаженных с помощью кондитерского мешка с...
  10. Kail

    Скачать  [KICA] Марафон "Эклеры" [Александр Трофименков]

    В программе 7 шикарных изделий. ⠀ 1. Эклер ванильный 2. Эклер шоколадный 3. Эклер карамельный 4. Эклер фисташковый 5. Эклер Малина-Кокос 6. Эклер экзотический 7. Эклер Кофейный Три вида заварного теста: классическое, шоколадное, без глютена. 7 видов шелковых кремов и 5 начинок. А также подробные...
  11. Kail

    Скачать  [KICA] Эклер из манго-маракуйи без глютена [Александр Трофименков]

    Заварное тесто без глютена Манго крем Конго из манго и маракуйи Этот эклер очень необычный. Выпечка изготовлена из муки высшего сорта, не содержит глютена. Крем сделан без яиц, с пюре из манго и маракуйей.
  12. Kail

    Скачать  [KICA] Тарты и тарталетки [Александр Трофименков]

    ОЛЬШОЙ ОНЛАЙН КУРС “ТАРТЫ И ТАРТАЛЕТКИ” Дата: 08 ноября – 27 декабря Тарталетка – изящное кондитерское изделие, которое зачастую не поддается даже опытному мастеру. Аматор или профессионал, если вы хотите достичь наилучших результатов в приготовлении тарталеток – этот курс для вас. Бренд шеф...
  13. Kail

    Скачать  [The Chef] Печенье "Кипферл" [Александр Трофименков]

    Песочное ванильное тесто Кипферл Ванильный сахар
  14. Kail

    Скачать  [KICA] Шоколадный торт FEUILLE D’AUTOMNE [Александр Трофименков]

    Выкройка брюк умеренного объема, прямого силуэта. На передних половинках брюк заутюжены стрелки, переходящие в складки по линии талии. На задних половинках также заутюжены стрелки. В боковых швах расположены карманы. Застежка-гульфик. Пояс отрезной, притачной. В задней части пояса вставлена...
  15. Kail

    Скачать  [KICA] Печенье с начинкой из манго-маракуйи [Александр Трофименков]

    ПЕЧЕНЬЕ СОСТОИТ ИЗ: Тесто для печенья Начинка из манго и маракуйи Внутри этого печенья спрятан сюрприз для дегустатора – начинка из экзотических фруктов. Такая начинка сделает тесто более сочным и свежим.
  16. Kail

    Скачать  [KICA] Тарт с печеным перцем и рикоттой [Александр Трофименков]

    Слоеное тесто “Наизнанку” Тесто Масляный слой Запеченный крем с Рикоттой Запечный перец
  17. Kail

    Скачать  [KICA] Практический онлайн курс "Кексы и печенье" [Александр Трофименков]

    За 6 занятий курса вы научитесь: готовить однородную, сочную и воздушную текстуру теста для кексов делать тонкие шоколадные и сахарные покрытия для кексов украшать кексы шоколадным декором, мармеладом и глазурью так, чтобы они выглядели вкусно и элегантно готовить очень вкусное печенье...
  18. Kail

    Скачать  Марафон 7 идеальных тарталеток [Александр Трофименков]

    Пройдите 7 онлайн-уроков и научитесь готовить впечатляющие тарталетки: Вы приготовите идеальные песочные корзинки Вы научитесь делать красивое блестящее покрытие песочных корзинок Вы наполните тарталетки вкусными и привлекательными начинками Вы создадите дизайн тарталеток используя только...
  19. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Рулет Тирамису [Александр Трофименков]

    РУЛЕТ ТИРАМИСУ СОСТОИТ ИЗ: Универсальный бисквит для рулетов Кофейный сироп Крем Тирамису с сыром маскарпоне Крем Шантийи для декора Традиционный Тирамису — это довольно простой и даже домашний десерт. Он состоит из печенья Савоярди, пропитанного крепким кофе, крема из сыра маскарпоне, яиц...
  20. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт Эстерхази [Александр Трофименков]

    ТОРТ ЭСТЕРХАЗИ СОСТОИТ ИЗ: Ореховые бисквиты с фундуком и миндалём Крем Муслин с ликёром Торт Эстерхази известен своим внешним видом: поверхность торта украшена узором в виде шоколадной паутинки. Помимо эффектного дизайна, у торта очень нежный и приятный вкус. Традиционно он состоит из...