Эти булочки Божественные!
Видео урок Иранская булочка!
Они раскручиваются слой за слоем!
Тончайшая хрустящая корочка снаружи и невероятно слоистые и мягкие внутри!
Сочная, влажная начинка в центре и она запекается вместе с тестом.
Их можно смело сравнить по вкусу и нежностью с круассан.
Программа курса:
Штоллен: история, классификация, сырье
Интересная и, зачастую, уникальная информация об этом рождественском лакомстве. Полезно для ума и маркетинга
Основное сырье и вспомогательные ингредиенты. Особенности подготовки.
Золотые правила штоллена
12 золотых правил, от замочки и...
Описание Чизкейк Выпечной «Рыбный Террин»
100% Я Вас Удивила!
Основа данного чизкейка будет из восстановленного рассыпчатого теста, она настолько нежна, что прям тает во рту!
Сформируем не только дно, но и бортики.
Приготовим Рыбный Террин из слабосолёной красной рыбы
Запечатаем Творожным Кремом...
-Минимум Муки
-Максимум Сыра
-И ваши любимые наполнители
Друзья!
Крамик это отличный завтрак!
Он содержит большое количество молочной продукции, яиц!
Крамик шикарен в свеже выпеченном виде.
Он идеален и текстурен и после разогрева!
Приготовь, заморозь, разогрей!
И удиви близких!
В составе закусочного синнабона «Мимоза» очень воздушное, мягкое и пушистое тесто на молоке и сливочном масле.
В начинке - картофельное пюре, консервированная рыба, зернистый творог и все покрыто сметанным соусом с чесноком.
Описание:
В составе очень воздушное, мягкое и пушистое тесто на молоке и сливочном маслице.
В начинку вложены обжареный баклажан, кинза, Грецкий орех, сыр сулугуни, сметанка. Все как в Грузии!
Нежнейшее тесто с сыром и к нему три наивкуснейшие
Начинки на базе холодного крема:
— Форелька/Яйцо и зелень
— Курочка/Лук и Твёрдый сырок
— Жареные Грибочки и карамелизированный лучок
Сказать что вкусно? Это ни чего не сказать! Похож на Сладкий Тирольский по нашему Авторскому рецепту? — да...
Курс "Выпечка Кавказа" невероятный: очень вкусный, не сложный и очень быстрый! Вас покорит не только само тесто, но и баланс вкуса.
Изготовленные изделия подлежат замораживанию и дефростации без потери качества - это очень удобно. Эти пироги еще отлично продаются, что немаловажно. Вы останетесь...
Барабанная дробь.....мы объявляем новый рождественский конспект. Точнее, два конспекта. Потому что у нас две звезды: уже известная вам Мария Кудряшова и пока не известная Екатерина Барсегова. Маша расскажет про традиционную рождественскую выпечку разных стран, а Катя про шесть рождественских...
Достаточно влажный бисквит
Не требующий пропиток
Отлично принимает любую форму
Эластичен
Подходит как для бисквита. так и для рулета
Без красителей
В сочетании с начинкой очень гармоничен на вкус
Подлежит замораживанию
Дефростируется без потери качества
Вкус нравится абсолютно всем
Содержание:
1. Инвентарь и оборудование
2. Основное сырье и его подготовка
3. Дополнительное сырье и его подготовка
4. Жиры и масла, используемые в сдобной выпечке
5. Пряности и ароматизаторы, используемые в рождественской выпечке
6. Отделочные полуфабрикаты (фрукты в сиропах, тиражная глазурь...
В закусочном синнабоне «По-деревенски» очень воздушное, мягкое и пушистое тесто на молоке и сливочном масле, в начинке - сладкий перец и зернистый творог. И все под горячим сметанным соусом, придающим мягкость верхней шапочке синнабона.