1. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт Монро [ манго, малина, клюква] [fun__bun]

    Рецепт-техника торта "Монро ( манго, малина, клюква)"
  2. Kail

    Скачать  [kleobakery] Торт Манго-Малина [Кристина Леоненко]

    Торт «Манго-Малина»: Бисквит Молочная пропитка Намелака «Манго-Маракуйя» Малиновое конфи Сливочно-творожный крем на белом шоколаде с манго Ганаш для покрытия торта В уроке: Чек-лист инвентаря и ингредиентов Подробная технологическая карта с описанием процессов приготовления Таблица с...
  3. Kail

    Скачать  Торт Манго-Малина [Ольга Куликова]

    Рецепт (технологическая карта) торта "Манго-Малина" Состав торта: Бисквит с манго Пропитка Малиновый конфитюр Ганаш манго Малиновый мусс Малиновый крем Малиновое пюре
  4. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт «Марракеш» [fun__bun]

    Торт «Марракеш»: мак, черника, кешью. Сливочный бисквит, черничное кули, черничный ганаш на белом шоколаде, ореховая карамель с кусочками жаренных орешков кешью и ваш любимый крем-чиз. Ни грамма красителя!
  5. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт Тропик [fun__bun]

    Рецепт-техника торта "Тропик"
  6. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт Пражечка [fun__bun]

    Рецепт-техника торта "Пражечка"
  7. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт Чинола [fun__bun]

    Рецепт-техника торта "Чинола"
  8. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт Морковный [fun__bun]

    Рецепт-техника торта "Морковный"
  9. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт Кокосовый [fun__bun]

    Рецепт-техника торта "Киевский" «Киевский» торт по ГОСТу в его изначальном варианте с жареным кешью (можно с фундуком) и на заквашенных белках. Только вдумайтесь, что рецептура и технология были разработаны в 1956 году. Сегодня торт состоит из двух воздушно-ореховых коржей безе с прослойками...
  10. Kail

    Скачать  [ov_sweet] Торт Манго-малина [Оксана Волкова]

    Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежный, воздушный бисквит на основе пюре манго для идеального цвета без добавления красителя и манговую пропитку...
  11. Kail

    Скачать  Торт Кокос-манго-малина [yanni.bakery]

    Торт "Кокос-манго-малина": Кокосовый шифоновый бисквит с малиной Пропитка на кокосовом молоке Манговый ганаш Сливочно-ванильный крем Малиновое конфи Малиновый крем Очень нежный, сочный и легкий. Идеальное вкусовое сочетание! Подробная технологическая карта в формате PDF.
  12. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт «Шекспир» [fun__bun]

    Вы получите рецепт нового торта от Фан Бан с поэтичными названием «Шекспир»: Сливочно-шоколадно-ягодный вкус не оставит равнодушным никого. Влажный творожный бисквит на белом шоколаде, ягодный ежевичный мусс на основе нежнейшей рикотты с цельными ягодками ежевики, которые добавляют свежесть в...
  13. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт «Моника» + «Шекспир» [fun__bun]

    Вы получите: рецепт-технику приготовления торта "Моника" со вкусом клубника/базилик рецепт нового торта от Фан Бан с поэтичными названием «Шекспир» Описание торта "Моника": Лимонный бисквит Клубничный мусс Крем с маскарпоне Базиликовый ганаш Клубничный конфи Устойчивый ганаш на белом шоколаде...
  14. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт «Красный бархат» [fun__bun]

    Рецепт-техника торта "Красный бархат"
  15. Kail

    Скачать  Торт Кокос-Малина-Манго + Тех карты [Кондитерская школа «Черника»]

    О чем этот Видео мастер-класс Приготовление муссового торта – это целая наука, постигнув которую можно создавать тысячи десертов с нестандартными сочетаниями и вкусами. Если вы уже пробовали сделать свежий десерт, то знаете, как сложно сохранить форму торта: он течёт, «проваливается», а глазурь...
  16. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Рецепт-техника Торт Романс [fun__bun]

    Рецепт-техника нового торта Романс Лёгкий шоколадный бисквит, клубничное компоте и ванильное сливочный крем
  17. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт Киевский [fun__bun]

    Рецепт-техника торта "Киевский" «Киевский» торт по ГОСТу в его изначальном варианте с жареным кешью (можно с фундуком) и на заквашенных белках. Только вдумайтесь, что рецептура и технология были разработаны в 1956 году. Сегодня торт состоит из двух воздушно-ореховых коржей безе с прослойками...
  18. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт Птичье молоко [fun__bun]

    Рецепт-техника торта "Птичье молоко"
  19. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт Летний вечер [ творожный] [fun__bun]

    Рецепт-техника торта "Летний вечер ( творожный)"
  20. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Лолита [fun__bun]

    Лаванда Лимон Йогурт Белый шоколад